WayCoffee, cafés especiais: do grão à chávena
- GRÃO: escolhido grão a grão
- MOAGEM: na medida certa
- ÁGUA: a temperatura faz o resto
- CHÁVENA: sabor que conecta
Blends com intensidade de 7 a 12 e cafés de origem única de todo o mundo. Em grão ou moído, para a tua cozinha ou para o teu balcão.
Capítulo 01: GRÃO
Escolhido grão a grão
Tudo começa na origem. Escolhemos cafés de especialidade pelo aroma, pela doçura e pelo carácter, porque um grande café não se improvisa.
Capítulo 02: TORRA
Torrado com tempo
Cada blend tem a sua curva de torra. Do cremoso Lisboa ao intenso Super, a torra revela o melhor de cada origem.
Capítulo 03: CHÁVENA
Servido para conectar
No balcão de uma cafetaria ou na cozinha lá de casa, é na chávena que tudo se junta. Sabor que conecta.
Descobre o teu café
Qual é a tua chávena?
Escolhe a intensidade e o perfil de que gostas e mostramos-te os blends que combinam contigo.
Nenhum blend com essa combinação. Experimenta outro filtro.
Escala de intensidade
Do cremoso ao encorpado
Cada saco tem um número: quanto mais alto, mais corpo e mais força na chávena.
A coleção
Seis blends, uma identidade
Do cremoso Lisboa ao intenso Super, seis blends e os nossos cafés de origem única.
Origens únicas
Quanto mais alto, mais devagar amadurece.
Onze cafés de uma só origem, do Copán ao Sidamo. Cada pico é um café e a sua altura é a altitude a que cresce. Por baixo, os mesmos cafés agrupados por região.
A parte clara de cada pico mostra a altitude das plantações.
América Central
-
Guatemala
Limão, chocolate de leite e avelã
- Altitude
- 1800 m
- Região
- Huehuetenango, San Pedro Necta, Quetzalito
- Processo
- Lavado
desde €21,26Ver este caféPreço por unidade €85,04/kg -
Honduras
Pepino, nozes e sementes de coentros
- Altitude
- 1300-1500 m
- Região
- Copán
- Processo
- Lavado
desde €17,10Ver este caféPreço por unidade €68,40/kg -
Nicarágua
Limão, nozes e chocolate
- Altitude
- 1200-1450 m
- Região
- Jalapa, Finca Marilec
- Processo
- Lavado
desde €21,26Ver este caféPreço por unidade €85,04/kg -
Costa Rica
Frutas tropicais, citrinos, mel e chocolate
- Altitude
- 1200-1900 m
- Região
- Los Santos
- Processo
- Lavado
desde €18,66Ver este caféPreço por unidade €74,64/kg
América do Sul
-
Peru
Citrinos, mel, chocolate e caramelo
- Altitude
- 1500-1700 m
- Região
- Cajamarca
- Processo
- Lavado
desde €20,22Ver este caféPreço por unidade €80,88/kg -
Colômbia
Ameixa, mel, chocolate e caramelo
- Altitude
- 1600-1700 m
- Região
- Huila
- Processo
- Lavado
desde €19,39Ver este caféPreço por unidade €77,56/kg -
Brasil
Citrinos, frutos secos e malte
- Altitude
- 900-1100 m
- Região
- Minas Gerais
- Processo
- Natural
desde €17,10Ver este caféPreço por unidade €68,40/kg
África
-
Ruanda
Limão, mel, chocolate de leite e avelã
- Altitude
- 1831 m
- Região
- Nyamasheke, Kanjongo
- Processo
- Lavado
desde €21,26Ver este caféPreço por unidade €85,04/kg -
Burundi
Frutas de caroço, amêndoa e chocolate
- Altitude
- 1500-1700 m
- Região
- Muyinga, Gashoho
- Processo
- Lavado
desde €21,26Ver este caféPreço por unidade €85,04/kg -
Quénia
Frutas de caroço, limão, amêndoa, chocolate e caramelo
- Altitude
- 1700-2200 m
- Região
- Monte Quénia
- Processo
- Lavado
desde €23,85Ver este caféPreço por unidade €95,40/kg -
Etiópia
Alperce, jasmim, mel, earl grey e caramelo
- Altitude
- 1800-2200 m
- Região
- Sidamo
- Processo
- Lavado
desde €22,15Ver este caféPreço por unidade €88,60/kg
Dúvidas
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre as intensidades?
A intensidade (7 a 12) indica o corpo e a força do café na chávena. O Lisboa (7) é cremoso e equilibrado; o Super (12) é o mais intenso e encorpado.
Grão ou moído: qual devo escolher?
Se tens moinho, escolhe grão, que mantém o aroma por mais tempo. Sem moinho, escolhe moído.
Moído filtro ou moído expresso?
O moído expresso é mais fino, para máquinas de espresso e cafeteiras tipo moka. O moído filtro é mais grosso, para métodos de coar como V60, Chemex ou cafeteira de êmbolo.
Quanto tempo dura o café depois de aberto?
Para o melhor sabor, bebe o café até 4 semanas depois de abrires o saco. Guarda-o num recipiente fechado, ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Quanto custa o envio?
Enviamos para toda a Europa, com entrega rápida e segura. Os portes e prazos são calculados no checkout, conforme o teu país.
Fornecem cafetarias e restaurantes?
Sim. Temos condições para HORECA e fornecimento regular. Fala connosco pela página HORECA e respondemos com uma proposta à medida.